Archivbild Robert Hülsmann Foto: LOKALBÜRO
Robert Hülsmann, wurde immer mit seinem „Roberts Restaurant“ im Stadtteil Oberkassel in Verbindung gebracht. Dort erkochte er sich 1970 als einer der Ersten einen Michelin-Stern. Später zog es ihn in den Medienhafen von dort verabschiedete er sich früh in den Ruhestand.
Dann hat es ihn 2009 nochmal an den Herd zurück gezogen. Nach einer kleinen Unterstützung in dem Lokal seiner Tochter eröffnete er gemeinsam mit seinem Schüler Michael Geisner, das „Robert.“ am Rheinufer.
Robert Hülsmann wird auf eigenen Wunsch in aller Stille beigesetzt. Das Restaurant wird sein Parntner in seinem Sinne weiterführen.